Ирина (irina_maria) wrote,
Ирина
irina_maria

Category:

Молодая капуста со сливочным маслом и укропом.

Мне и моей маме понравилось, дети отнеслись спокойно. Но делать буду - быстро, просто, здоровая простая еда. Лично для меня существенно улучшило вкус то, что солила я уже у себя в тарелке.

Оригинал взят у ranja в Молодая капуста припущенная со сливочным маслом и укропом
В огороде две редиски выколупились, смешные такие – сверкают красненьким под охапкой зеленых листьев. Там еще больше редисок будет, но эти – самые первые. Сирень уже давно цветет, неделю точно – у нас сиреневая, а белая у соседей. Ревень лопухами обрастает, с каждым днем ревеневые стебли всё длиннее и краснее. Вставать по утрам легче стало – за окном светло, на улице тепло. Ну а в магазине молодую капусту продают – мягкую, хрустящую, сладкую. Вчера припустила с маслом и укропом, шикарный гарнир к лосося с гриля получился. Очень хвалили. Просили делать ещё.





Взяла:

1 кочан молодой капусты
2 стол лож нарезанного укропа
20-30 г сливочного масла
Соль



Ход действий

Сняла верхние листья с кочана капусты, нарезала по кочерыжке на 8 долек.
Мелко нарезала укроп.
Нарезала масло на кубики-кусочки.

В широкий сотейник налила воды полпальца. Посолила воду.
Довела до кипения.
Разложила капустные дольки.
Убавила огонь, разложила кубики сливочного масла на капусту.
Закрыла крышкой.
Оставила минут на 10.
Посыпала укропом, посолила, сняла с огня.
Всё.



Убийственно вкусно. Хочу ещё!
Tags: еда
Subscribe

  • Сбербанк - позор продолжается.

    Эпопея продолжается. И добавляются новые "открытия" про Сбербанк. Позор позорный нарастает. Итак, дошла я снова до отделения. И даже моментально, в…

  • Сбербанк - позор позорный.

    Потребовалось мне тут получить выписку по моему карточному счету в Сбере, где были бы указаны все операции прихода денег (от кого, когда, сумма).…

  • Аэропорт "Жуковский".

    В апреле я впервые вылетала из аэропорта "Жуковский". Перед поездкой в аэропорт погуглила отзывы и была в курсе, что розеток там нет (кроме…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments