Ирина (irina_maria) wrote,
Ирина
irina_maria

Category:

Домашнее мороженое без сахара.

По мотивам постов timbuktoo, mamavaleria и http://girls-only-off.livejournal.com/10231260.html#comments сделала сегодня пробную порцию мороженого. Девочкам утром дала на растерзание нарезать кружочками 4 небольших банана и 3 нектарина, заморозила их в морозилке, потом добавила холодных сливок 35% 500 г (понимаю, что многие содрогнулись, но у меня цель не низкокалорийность, а отсутствие сахара и консервантов-загустителей-стабилизаторов-ароматизаторов для моих аллергиков), блендером все это долго мешала-измельчала и... получилось что-то очень похожее на мороженое, сладкое (без сахара!), мягкое, приятной консистенции. Дети пищали от восторга. ;) Заморозила в формочках аля мороженое на палочке, завтра посмотрим, что получилось.
Планирую еще попробовать с молоком (вместо сливок), с молоком и творогом, с разными ягодами.
Ошибки: нектарины морозить было не надо, блендер их так и не взял, пришлось размораживать; Алина timbuktoo пишет, что можно с замороженной клубникой или другими ягодам, возможно, их легче измельчить. Мой погружной блендер на 550 Вт ощутимо нагрелся в процессе.
Tags: еда
Subscribe

  • "Танцовщик".

    Только что посмотрела документальный фильм "Танцовщик" про артиста балета Сергея Полунина. Я безумно далека от балета и ничего не знала об…

  • "Талли".

    Вчера посмотрела фильм "Талли". Под впечатлением. Сильное кино. (Под катом спойлеры, не читайте, если не смотрели.) На кинопоиске…

  • "Зверополис".

    Посмотрели сегодня с детьми "Зверополис". Какой же классный мультфильм! На днях еще "Головоломку" (дурацкий перевод названия)…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments